Công Thức Tôm Nướng Ngon
Tôm nướng là một món ăn tuyệt vời để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của tôm tươi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức tôm nướng yêu thích của chúng tôi.
Nguyên Liệu
Để làm món tôm nướng ngon, bạn cần:
- 500g tôm sú tươi: Chọn tôm size lớn, còn sống
- 3 tép tỏi: Băm nhỏ
- 2 thìa dầu ô liu: Để phết lên tôm
- 1 thìa nước mắm: Để tăng hương vị
- 1 thìa đường: Để cân bằng vị
- 1/2 thìa tiêu: Để tăng độ cay
- Rau thơm: Ngò, hành lá để trang trí
Cách Chế Biến
### Bước 1: Sơ Chế Tôm
1. Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh 2. Cắt bỏ râu và chân tôm 3. Rạch lưng tôm để loại bỏ chỉ đen 4. Để ráo nước
### Bước 2: Ướp Tôm
1. Trộn tỏi băm, dầu ô liu, nước mắm, đường và tiêu trong một bát 2. Cho tôm vào bát và trộn đều 3. Ướp tôm trong 30 phút để thấm gia vị
### Bước 3: Nướng Tôm
1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C 2. Xếp tôm lên khay nướng 3. Nướng tôm trong 8-10 phút cho đến khi tôm chín vàng 4. Lật tôm một lần trong quá trình nướng
### Bước 4: Trang Trí và Thưởng Thức
1. Cho tôm ra đĩa 2. Rắc rau thơm lên trên 3. Thưởng thức ngay khi còn nóng
Mẹo Nhỏ
- Chọn tôm tươi: Tôm tươi sẽ có vị ngọt tự nhiên hơn
- Không nướng quá lâu: Tôm sẽ bị khô và mất vị ngọt
- Nướng ở nhiệt độ cao: Giúp tôm chín nhanh và giữ được độ giòn
Kết Luận
Công thức tôm nướng này rất đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Hãy thử và chia sẻ với gia đình bạn!